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      行業新聞

      四川包子機器制作包子的做法(香菇素菜包)

      香菇素菜包:包子做法' class='keylink' target='_blank'>包子做法

      1用料面粉、糖、酵母、泡打粉拌勻,加入白糖、酵母、加溫水和勻。揉至糖溶化,成表面光滑的面團。

      2將油菜、水發香菇、香干全部剁細,加入鹽、白糖、味精、花生油、香油拌勻,成素材料餡。

      3將面團挫條,下劑,搟面皮,包入素菜餡料,捏成包子生胚,放入蒸籠內常溫靜置50-60分鐘,上火蒸約10分鐘即熟。

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